7 نشانه که زمان آن رسیده است که آشپزخانه خود را بازسازی کنید

بازسازی آشپزخانه یکی از بزرگترین پروژه های بهسازی خانه است که می توانید انجام دهید، هم از نظر سرمایه گذاری و هم از نظر ایجاد اختلال در ساخت و ساز. بنابراین شما نمی خواهید به بازسازی عمده آشپزخانه بپردازید مگر اینکه دلایل خوبی برای این کار داشته باشید. اما با توجه به اینکه آشپزخانه شما قلب خانه شماست، یک بازسازی بزرگ آشپزخانه می تواند زندگی را تغییر دهد.

حتی اگر بزرگ‌ترین غذاخوری در بلوک نباشید، همچنان به فضای کافی برای نگهداری غذا و آماده کردن وعده‌های غذایی خود نیاز دارید. متأسفانه، بسیاری از آشپزخانه ها به سادگی فاقد فضای پیشخوان و کابینت هستند. و فضایی که در آنجا وجود دارد اغلب به خوبی چیده شده است و آشپزی را ناخوشایند می کند. حتی اگر آشپزخانه شما در مقطعی "به روز" شده بود، تغییرات اغلب چیزی بیش از یک لیفت صورت نبود، که احتمالاً در این مرحله کمی قدیمی به نظر می رسد. مساحت محدود فوت مربع معمولاً مشکلی نیست. شما می‌توانید ده‌ها کابینت و کشو داشته باشید که به سادگی طراحی نشده‌اند و فضای کافی و سازمان‌دهی شده برای وسایل آشپزی و وسایل کوچک شما فراهم نمی‌کنند. شگفت انگیز است که یک طراحی مجدد جدید و با دقت برنامه ریزی شده چه می تواند انجام دهد!

اضافه شدن بچه ها به خانواده، یا بیرون رفتن آنها از خانه، اغلب نیاز به طراحی مجدد آشپزخانه را برمی انگیزد. آشپزخانه ای که برای شما بچه های قبل خوب کار می کرد ممکن است اکنون شما را دیوانه کند. یا شاید، حالا که بچه‌های شما برای رفتن به کالج جمع شده‌اند، شما برای فضایی جذاب‌تر برای سرگرمی آماده هستید. نیازها تغییر می‌کنند و گاهی خانه‌ها هم باید تغییر کنند.

اکثر لوازم آشپزخانه به سختی مورد استفاده قرار می گیرند و طول عمر آنها محدود است. انتظار می رود محدوده گاز فقط حدود 15 سال، یخچال ها 13 سال و ماشین های ظرفشویی فقط 9 سال عمر کنند. اگر آخرین باری که آشپزخانه خود را بازسازی کردید قبل از سال 2005 بود، پیش آگهی لوازم شما عالی نیست. وسایل قدیمی‌تر ممکن است هنوز کار کنند، اما می‌توانند انرژی‌زا باشند و در بدترین حالت، کاملاً خطرناک باشند. برای حفظ ظاهر ثابت، بسیاری از صاحبان خانه تصمیم می گیرند همه لوازم خود را به یکباره تعویض کنند. البته این کار نیازی به بازسازی کامل آشپزخانه ندارد، اما اغلب زمانی که یک مجموعه کامل از لوازم خراب را جایگزین می‌کنید، بررسی آن گزینه، همراه با تغییرات دلخواه در چیدمان، منطقی است.

طراحی نور اغلب یک فکر بعدی است، اما می تواند تفاوت بزرگی در قابلیت استفاده و لذت شما از یک فضا ایجاد کند. نورپردازی مناسب در هیچ کجا به اندازه آشپزخانه شما مهم نیست، اما ما اغلب شاهد وسایل ناکافی و نامناسب هستیم. (و نه، لامپ کوچک در اجاق شما به عنوان روشنایی آشپزخانه به حساب نمی آید!) یک طرح روشنایی با دقت طراحی شده، با چراغ های زیر کابینت، نورپردازی در سقف، و آویزهای بیانی می تواند آشپزخانه شما را بسیار کاربردی تر و جذاب تر کند.

به اندازه کافی سخت است که برای تمیز کردن آشپزخانه خود وقت بگذارید، اما اگر سطوح آنقدر فرسوده یا ضعیف طراحی شده باشند که هرگز تمیز به نظر نرسند، دردسر بیشتری خواهد داشت. سینک‌ها و میناهای ساییده شده، کاشی‌هایی با خطوط دوغاب عمیق، کابینت‌های چوبی با سال‌ها کثیفی لکه‌دار دور دسته‌ها، کف‌پوش مشمع کف اتاق محو شده که خاک عمیقی را در خود جای داده است را در نظر بگیرید. سطوح جدید اغلب به تلاش بسیار کمتری برای تمیز کردن نیاز دارند.

یک آشپزخانه با طراحی خوب قرار است یک فضای کاری با کاربری آسان باشد، جایی که تمام چیزی که نیاز دارید در دسترس است و کاربران می توانند آزادانه و کارآمد در اطراف حرکت کنند. اغلب اوقات، به نظر می رسد آشپزخانه های قدیمی به طور تصادفی طراحی شده اند. همه عناصر وجود دارند، اما آنها خیلی نزدیک به هم هستند یا به اندازه کافی نزدیک نیستند. یک طراح داخلی خوب سوالات زیادی می پرسد تا بفهمد چگونه از آشپزخانه خود استفاده می کنید، چند آشپز به طور همزمان در آن حضور خواهند داشت و چه چیزی شما را در مورد چیدمان موجودتان آزار می دهد. مزایای چیدمان درست طراحی شده ممکن است به اندازه وسایل و سطوح جدید بلافاصله قابل مشاهده نباشد، اما فوراً مزایای آن را احساس خواهید کرد.

این یکی را برای آخر گذاشتم زیرا ظاهر را در بر می گیرد. من به طور کلی سعی می کنم مالکان خانه را از ارتقای صرفاً لوازم آرایشی دور کنم، اما نمی توان انکار کرد که زیبایی شناسی اهمیت دارد. اگر دیگر نمی توانید نگاه کردن به کابینت های بلوط عسلی، سقف افتاده زشت و وسایل سبز آووکادویی خود را تحمل کنید، شاید وقت آن رسیده است که تغییر دهید. آشپزخانه ها در طول سال ها تکامل یافته اند، از حوزه بسته آشپز به فضای بازتر، جایی که دوستان و خانواده دور هم جمع می شوند. از آنجایی که کارکرد آشپزخانه شما از کار به مکان نمایشی ارتقا یافته است، منطقی است که بخواهید حس منحصر به فرد شما از سبک را منعکس کند.

بازسازی آشپزخانه متفکرانه و با طراحی خوب فرآیندی پیچیده است، اما می تواند سود زیادی را در لذت بردن از خانه شما به همراه داشته باشد. اگر متوجه شدید که با هر یک از هفت نشانه بالا در ارتباط هستید، ممکن است زمان آن رسیده باشد که یک بازسازی را شروع کنید.